精緻農業學系邱凱瑩副教授團隊-超音波機器育苗無毒豆芽菜研發成果

  • 2017-07-11
  • 陳 志明

精緻農業學系邱凱瑩副教授團隊-超音波機器育苗無毒豆芽菜研發成果
邱凱瑩副教授表示,以超音波不同的頻率、功率與時間來震盪、劃開各種植物的種子,透過精準預措處理,使種子提早發芽、快速生長,在家裡種綠豆豆芽菜,不必再用水泡過夜或好幾個小時, 3天半就可以發芽,培育出白白胖胖、健康、營養、美味的豆芽菜,甚至可以震盪出綠豆水、紅豆水等。